The uestion of whether an infant's diet represents a health hazard is not new. A health risk to infants from the intake of heavy metals via bottled food cannot be excluded at the present time. It is the purpose of this symposium to increase our knowledge of these disquie ting facts. If 70% of all environmental chemicals, including the ubi quituous heavy metals, enter the human body through food, to what extent are infants affected? Generally speaking, the effect on children has thus far been ex cluded from all the discussions concerning safety margins or limits on heavy-metal intake....

Okosystem Darm II setzt den interdisziplinaren Dialog fort, der mit dem vor einem Jahr erschienenen Band "Okosystem Darm: Morphologie, Mikrobiologie, Immunologie - Klinik und Therapie akuter und chronischer entzundlicher Darmerkrankungen" begonnen wurde. Im Mittelpunkt des zweiten Bandes steht die krankheitsauslosende Interaktion zwischen Mikrobiologie und Immunologie vor dem Hintergrund der immer noch unbekannten Entstehungsmechanismen entzundlicher Darmerkrankungen - sowohl in der akuten wie in der chronischen Phase. Die Ergebnisse zeigen, dass ein biologisches Therapeutikum, die...