In Verbindung mit der Uberlebensfahigkeit kleiner und mittlerer Privatbrauereien stellt sich folgende Forschungsfrage: Welche Vor- und Nachteile sind den Privatbrauereien aufgrund ihrer Unternehmenskultur entstanden? Entspricht diese auch den zukunftigen Herausforderungen? Eine Beleuchtung theoretischer Zusammenhange von Tradition, Innovation, Unternehmenskultur und implizitem Wissen, kombiniert mit empirischer Forschung und der Anwendung verschiedener Methoden ermoglicht eine Weiterentwicklung der theoretischen Erkenntnisse dieses komplexen Konstrukts. Im konkreten Fall werden die...