Improving the integrity of the food chain, making certain that food is traceable, safe to eat, high quality and genuine requires new diagnostic tools, the implementation of novel information systems and input from all food chain participants. Food chain integrity reviews key research in this fast-moving area and how it can be applied to improve the provision of food to the consumer.

Chapters in part one review developments in food traceability, such as food 'biotracing', and methods to prevent food bioterrorism. Following this, part two focuses on developments in food safety and quality...

Die nuklearmedizinische Funktionsdiagnostik wird durch den Einsatz von zyklotron produzierten Radionukliden in der Zukunft wesentlich beeinfluBt und erweitert. Gerade zu dem Zeitpunkt, zu dem dieser Band erscheint, sind sowohl aus technischer, als auch aus medizinischer Sicht bedeutende Entwicklungen im Gange. Die Produktion der positronen-strahlenden Radionuklide, die Synthesen von Radiopharmaka, sowie ihre Quali Hitskontrolle sind dabei ein Faktor. Andererseits muB durch eine aufwendige Gerateentwick lung zur Messung und Darstellung des Radiopharmaka-Stoffwechsels die Moglichkeit ge...