Dieses Lehrbuch wendet sich vor allem an Studierende des Chemieingenieurwesens und der Verfahrenstechnik, aber auch in der Praxis tatige Ingenieure konnen hier eine nutzliche Hilfe finden. Es werden die Grundlagen der drei wichtien Thermischen Trennverfahren Verdampfung, Kristallisation und Trocknung vermittelt, deren hier gewahlte Reihenfolge vielfach auch dem Ablauf einzelner Schritte in einer Produktion entspricht. Die Verfahren werden zunachst kurz beschrieben und die notwendigen physikalischen Grundlagen dargestellt. Im wesentlichen befasst sich dieses Buch jedoch mit der Auslegung...