La fibra alimentare e la parte edibile degli alimenti che resiste agli enzimi digestivi.

Il ruolo della fibra alimentare nella dieta e stato rivalutato in questi ultimi anni, soprattutto per i possibili effetti sulle funzioni intestinali, motilita e secrezione e sul metabolismo glucidico e lipidico.

Integrazioni di psillio, ma anche di gomme quali guar e caraja determinano un effetto lassativo, ipoglicemizzante ed ipocolesterolemizzante piu pronto. Tuttavia, la fibra alimentare puo garantire un beneficio piu complesso perche negli alimenti si accompagna a sostanze (bioflavonoidi,...