Improved quality requires integration across business functions and scientific disciplines. Based on this premise, Fruit and Vegetable Quality: An Integrated View presents 15 unique perspectives on achieving greater quality and guidance for a more integrated approach to postharvest handling and fruit and vegetable research. Designed for anyone involved in the management, production, handling, distribution, or processing of fruits and vegetables, it provides concise descriptions of important issues, roadmaps to the literature in specific fields, assessments of current knowledge and...
Improved quality requires integration across business functions and scientific disciplines. Based on this premise, Fruit and Vegetable Quality: An Int...
Wie Sortenwahl, Kultur, Pflanzenschutz, Ernte, Aufbereitung und Vermarktung heute in der Praxis gehandhabt werden, wird umfassend erklärt. Ebenso die Besonderheiten bei der Dauerkultur Spargel, Neuheiten beim Folienmanagement, Pflanzenschutz und mechanische Erntehilfen oder technische Entwicklungen bei Aufbereitungs- und Sortiermaschinen.
Wie Sortenwahl, Kultur, Pflanzenschutz, Ernte, Aufbereitung und Vermarktung heute in der Praxis gehandhabt werden, wird umfassend erklärt. Ebenso die...