En el presente trabajo se realiza un estudio teorico y experimental sobre la produccion de la bacteria Staphylococcus aureus Smith difusa y su polisacarido capsular en un biorreactor tanque agitado. El tipo antigenico de esta cepa es caracteristico de las bacterias involucradas en la mastitis bovina. Se describe la tecnica para extraer y cuantificar la capsula. Se implementa un diseno experimental para estudiar la influencia de la concentracion de glucosa, extracto de levadura y la velocidad de agitacion sobre la produccion de biomasa y antigeno capsular. Ademas, se describe el procedimiento...