Dieses Buch beschreibt nicht nur die chemischen und physikalischen Eigenschaften von Wasser, sondern es nimmt auch Stellung zur Bedeutung des Wassers im Alltag und damit verbundenen politischen und sozialen Herausforderungen. Alle biologischen Systeme benotigen zum Uberleben Wasser. Die Landwirtschaft und Industrie sind auf groe Mengen Suwasser angewiesen, z. B. zur Kuhlung, als Losemittel, Transportmittel fur Stoffe und Energie (insbesondere Warmeenergie) oder fur chemische Reaktionen. Der Mangel an Suwasser ist in vielen Regionen der Welt schon ein politischer Konfliktstoff und droht zu...