With more than 100,000 copies in print, The Art of Making Wine is by now the definitive step-by-step guide for the serious amateur or beginning winemaker. Experienced vintners Anderson and Hull provide more than fifty recipes for making any kind of fruit. For the adventurous winemaker, they give guidelines for endless experimentation. Table reds, whites, and roses, sparkling wines, sherries, and Madeiras can be made from grapes; while apples, pears, currants, blackberries, apricots, plums, and figs--even bananas and passion fruit--make delicious fruity wines. You can even experiment...

Teaches you with diagrams and cogent explanation how to smoke food in family rather than commercial quantities. An invaluable reference work, the first of the kind that evaluates the equipment and methods of smoking. --New York Times

Erfolg zu haben lt sich erlernen. Der Ausbruch aus den Sackgassen des Mierfolgs, zu dem der Mitautor des weltberhmten Peter-Prinzips seinen Leser anleiten will, verlangt nicht einmal bermenschliche Anstrengungen - nur Ehrlichkeit sich selbst gegenber und einen gezielten Einsatz der eigenen Kraft. Einmal am Tag nehme man sich dieses Buch mit etwas Papier und einem Bleistift vor, konzentriere sich fr wenige Minuten - und schon werden sich in mancherlei Bereichen des Lebens die erstaunlichen Erfolge einstellen.

Das Peter-Prinzip ist der Klassiker unter den Managementberatern und -analysen. Es beantwortet die Frage, warum immer alles schief geht, warum Handwerker pfuschen, Geistliche straucheln, Generäle ihre Schlachten verlieren, Manager ihren Betrieb ruinieren und Beamte falsche Auskünfte erteilen.§Scharfsinnig und voller Ironie enthüllen die Autoren Laurence Peter und Raymond Hull in ihrem erfolgreichsten Buch entscheidende Managementfehler und zeigen, wie man es besser macht.