El Codex Alimentarius, o codigo alimentario, se ha convertido en un punto de referencia mundial para los consumidores, los productores y elaboradores de alimentos, los organismos nacionales de control de los alimentos y el comercio alimentario internacional. El presente folleto se publico por primera vez en 1999 con el objeto de promover una mayor comprension de un codigo alimentario en evolucion y de las actividades de la Comision del Codex Alimentarius, el organo conjunto FAO/OMS competente para la compilacion de normas, codigos de practicas, directrices y recomendaciones que constituyen el...
El Codex Alimentarius, o codigo alimentario, se ha convertido en un punto de referencia mundial para los consumidores, los productores y elaboradores ...
La finalidad del Manual de Procedimiento de la Comision del Codex Alimentarius es ayudar a los Estados Miembros a que participen efectivamente en la labor del Programa Conjunto FAO/OMS sobre Normas Alimentarias. En el figuran el reglamento, los procedimientos para la elaboracion de normas del Codex y textos afines, las definiciones basicas y las directrices relativas al funcionamiento de los Comites del Codex Alimentarius. Asimismo figura en el manual la lista de los miembros de la de la Comision. Publicado tambien en frances y ingles."
La finalidad del Manual de Procedimiento de la Comision del Codex Alimentarius es ayudar a los Estados Miembros a que participen efectivamente en la l...
