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In diesem Buch erörtert der Autor, wie Emulsionen in verschiedenen Industriezweigen, vor allem in der Lebensmittel-, Pharma- und Kosmetikbranche, eingesetzt werden. Pflanzenöle, die aufgrund des Vorhandenseins von essentiellen Fettsäuren entzündungshemmende Eigenschaften haben, können aufgrund ihres pharmakologischen Potenzials bei der Herstellung von Arzneimitteln verwendet werden. Ziel dieser Studie war es, Granatapfeltrockenextrakt als Wirkstoff in emulgierten Systemen für phytotherapeutische Anwendungen zu verwenden. Die Emulsionen wurden anhand eines ternären Diagramms mit...

Dans cet ouvrage, l'auteur explique comment les émulsions sont des formulations utilisées dans différents segments de l'industrie, principalement dans les secteurs alimentaire, pharmaceutique et cosmétique. Les huiles végétales, qui ont des propriétés anti-inflammatoires grâce à la présence d'acides gras essentiels, peuvent être utilisées dans la préparation de médicaments en raison de leur potentiel pharmacologique. L'objectif de cette étude était d'utiliser l'extrait sec de grenade comme ingrédient actif dans des systèmes émulsifiés pour des applications...

In this book, the author discusses how emulsions are formulations used in different segments of industry, mainly in the food, pharmaceutical and cosmetics sectors. Vegetable oils have anti-inflammatory properties, due to the presence of essential fatty acids, and can be used in the preparation of medicines due to their pharmacological potential. The aim of this study was to use dried pomegranate extract as an active ingredient in emulsified systems for herbal medicine. The emulsions were obtained from a ternary diagram using distilled water as the aqueous phase and soy lecithin as the...