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Toni Mörwald ist ein Garant für eine abwechslungsreiche und kreative Küche. Seit über drei Jahrzehnten beweist der Haubenkoch in seinen Restaurants, dass er zu jeder Zeit und zu jedem Anlass das passende Gericht parat hat. In seinem neuen Standardwerk teilt Toni Mörwald seinen Wissensschatz und zeigt uns, wie kulinarisch vielseitig 365 Tage im Jahr sein können. Ob köstliche Speisen für jeden Tag oder schlaue Festtagsgerichte für mehrere Personen. Die Rezepte sind über viele Jahre erprobt und einfach zuzubereiten. Der Fokus liegt auf heimischen Traditionen, aber auch internationale...

Jede Kche hat ihre besonderen Verfhrungen, und jene der sterreichischen sind meistens s. Ob Hausfrauenehre oder Applaus fr den Hobbykoch - letztlich hngt beides immer wieder mit den Desserts zusammen, an die hohe Ansprche gestellt werden. Sie sollen s und leicht, verfhrerisch und ernhrungsbewusst, phantasievoll und einfach sein.Toni Mrwald, der hoch dekorierte Meisterkoch aus Feuersbrunn und frhere Kurkonditor von Oberlaa, hat sich der Herausforderung gestellt, ein zeitgemes Standardwerk der sen Kche zu schaffen. Seine bewhrten Meisterrezepte wurden von Starfotografin Ulrike Kb in betrend...