ISBN-13: 9783639812428 / Turecki / Miękka / 2016 / 344 str.
Bu cal mada, Avrupa Birli i'ne tam uyeli in Turkiye sutculuk sektorune muhtemel bolgesel etkileri NUTS 1 duzeyinde Spatial Denge Modeli ile analiz edilmi tir. Turkiye sutculuk sektoru icin olu turulan spatial denge modelinin politika analizleri icin sektoru temsil edebilece i yap lan testlerle tespit edilmi tir. Bu temel modelin sonuclar gercek de erlerle hem uretim tuketim seviyeleri hem de bolgeleraras ticaret ac s ndan uyumludur. Avrupa Birli i'ne tam uyelik senaryosu sonuclar na gore; Turkiye'nin AB'ye tam uye olmas durumunda, AB'nin Turkiye'ye tereya ve sut tozu, Turkiye'nin AB'ye beyaz peynir ve yo urt ihrac edece i, ham sut ve icme sutunde ise ticaretin olmayaca belirlenmi tir. Ege, Do u Marmara ve Guneydo u Anadolu Bolgelerinin AB'ye peynir, Bat Marmara, Ege, Orta Anadolu, Bat Karadeniz ve Kuzeydo u Anadolu Bolgelerinin de AB'ye yo urt ihrac edebilecekleri belirlenmi tir. Tam uyeli e haz rl k surecinde, ham sut uretiminde hijyen ve verimlili i iyile tirici politikalar n one c kmas, sut urunleri ve ozellikle rekabet ans olan peynir ve yo urtta kalite, hijyen ve urun ce itlili inin artt r lmas n n yararl olaca cal ma sonuclar ndan anla lmaktad r."
Bu çalışmada, Avrupa Birliğine tam üyeliğin Türkiye sütçülük sektörüne muhtemel bölgesel etkileri NUTS 1 düzeyinde Spatial Denge Modeli ile analiz edilmiştir. Türkiye sütçülük sektörü için oluşturulan spatial denge modelinin politika analizleri için sektörü temsil edebileceği yapılan testlerle tespit edilmiştir. Bu temel modelin sonuçları gerçek değerlerle hem üretim tüketim seviyeleri hem de bölgelerarası ticaret açısından uyumludur. Avrupa Birliğine tam üyelik senaryosu sonuçlarına göre; Türkiyenin ABye tam üye olması durumunda, ABnin Türkiyeye tereyağı ve süt tozu, Türkiyenin ABye beyaz peynir ve yoğurt ihraç edeceği, ham süt ve içme sütünde ise ticaretin olmayacağı belirlenmiştir. Ege, Doğu Marmara ve Güneydoğu Anadolu Bölgelerinin ABye peynir, Batı Marmara, Ege, Orta Anadolu, Batı Karadeniz ve Kuzeydoğu Anadolu Bölgelerinin de ABye yoğurt ihraç edebilecekleri belirlenmiştir. Tam üyeliğe hazırlık sürecinde, ham süt üretiminde hijyen ve verimliliği iyileştirici politikaların öne çıkması, süt ürünleri ve özellikle rekabet şansı olan peynir ve yoğurtta kalite, hijyen ve ürün çeşitliliğinin arttırılmasının yararlı olacağı çalışma sonuçlarından anlaşılmaktadır.