Tratamiento Nutricio en Superobesidad y Bypass gástrico : Para profesionales de la salud

ISBN-13: 9783330094215 / Hiszpański / Miękka / 2017 / 252 str.

Tania Rivera Carranza; Angélica León Téllez

Opis

El proceso de atención nutricia en el paciente con superobesidad y bypass gástrico, para ser exitoso debe ser sistemático. Este proceso se inicia con una evaluación del estado nutricional, el cual consiste en estimar la ingestión de nutrimentos y requerimientos alcanzados, la pérdida de peso, el estado bioquímico, el estado clínico, la actividad física y los comportamientos ante la alimentación. Posteriormente se debe identificar el diagnóstico nutricio, para con ello establecer y llevar a cabo el plan nutricional, que consta de estrategias que van orientadas a modificar la consistencia de la dieta y a proporcionar los nutrimentos esenciales, generalmente en forma de suplementos, con los objetivos de promover la pérdida ponderal esperada, prevenir complicaciones, mejorar las condiciones fisiológicas y metabólicas y propiciar conductas adecuadas para mantener un estilo de vida saludable. MNC Tania Rivera Carranza.

O autorze

Maestra en Nutrición Clínica del Instituto Nacional de Salud Púbica, licenciada en nutrición humana por la Universidad Autónoma Metropolitana. Especialista en Nutrición Clínica Enteral y Parenteral y diplomado Mental Health Facilitator. Docente en la Universidad Tecnológica de México y nutriologa en la clínica de obesidad y cirugía bariatrica OBEDI.