Konaklama sletmelerinde skoliklik ve Hizmet Odakl l k : Tra1 Bölgesinde Bir Arast rma

ISBN-13: 9783659970863 / Turecki / Miękka / 2016 / 256 str.

Neslihan Serçeoglu; Gökalp Nuri Selçuk

Opis

Bu kitap TRA1 bölgesinde (Erzurum, Erzincan, Bayburt) bulunan konaklama isletmeleri çal sanlar n n iskoliklik egilimlerini belirlemek ve iskoliklik ile hizmet odakl l k düzeyleri aras nda bir iliski olup olmad g n tespit etmektir. Bu baglamda " skoliklik Bataryas Ölçegi" ve "Müsteri Odakl l k Ölçegi"nden yararlan larak bir anket formu olusturulmustur. Anketler, TRA1 bölgesinde bulunan konaklama isletmeleri çal sanlar na yüz yüze ve b rak-topla anket teknigi kullan larak yap lm st r. Arast rmaya 317 konaklama isletmesi personeli kat lm st r. lgili literatür dogrultusunda haz rlanan hipotezlerin test edilmesi için korelasyon analizi, t testi, Mann Whitney U testi ve Kruskal Wallis testlerinden yararlan lm st r. Bulgular sonucunda konaklama isletmelerinde çal san isgörenlerin iskolik olduklar veya olabilecekleri görülmüs, iskoliklik ile hizmet odakl l k aras nda da pozitif yönde anlaml bir iliski saptanm st r. Ancak iskoliklik egilimlerinin artmas isgörenlerin hizmet düzeylerinde bir düsüs yasanmas na sebep olacakt r. Bu nedenle örgütlerde iskolikligin önüne geçilerek hem bireysel düzeyde hem de örgütsel düzeyde hizmet odakl l k saglanmal d r.

O autorze

Dr. Neslihan Serçeoglu Atatürk Üniversitesi Turizm Fakültesi Gastronomi ve Mutfak Sanatlar Bölümünde ögretim üyesi olarak çal smaktad r. Genel olarak Gastronomi ve Turizm, Örgütsel Davran s ve Yönetim Organizasyon alanlar nda arast rmalar n sürdürmektedir.