Investigación de mercado para comercializar un queso con probióticos : Plan comercial realizado en el sur de la ciudad de Guayaquil-Ecuador

ISBN-13: 9783659701320 / Hiszpański / Miękka / 2016 / 164 str.

Miguel Ángel Salazar Erique

Opis

En la actualidad existen muchas personas que se preocupan por su salud al momento de ingerir alimentos, por lo cual buscan aquellos que tengan un plus. El probiótico se utiliza por lo general en el yogurt obteniendo buenos resultados, al aplicarlos en el queso se obtienen los mismos resultados y se diversifica el alimento con beneficios para el sistema inmunológico del consumidor. Con las características antes expuestas la comercialización del queso tiene buenos resultados enfocándolo al mercado meta.

O autorze

Nació en Ecuador, en la ciudad de Guayaquil.Estudios secundarios realizados en el Colegio Vicente Rocafuerte y los estudios superiores en la Universidad de Guayaquil obteniendo su Licenciatura en Publicidad y Mercadotecnia.Los conocimientos adquiridos permitieron la ejecución del presente libro. Actualmente labora en la Industria Alimenticia.