Digestão Anaeróbia de Resíduos Alimentares

ISBN-13: 9786139618095 / Portugalski / Miękka / 2018 / 116 str.

Matheus V. D. Gueri

Opis

A geração de resíduo alimentar cresce conforme aumenta a demanda por alimentos, ou seja, está atrelada a toda a cadeia de produção alimentar. Isso evidencia que novas técnicas devem ser desenvolvidas para assegurar o manejo e tratamento adequado destes resíduos. A tecnologia de digestão anaeróbia se apresenta, portanto, como ferramenta fundamental para a gestão dos resíduos alimentares no Brasil, uma vez que permite tratar cerca de 50% dos resíduos que seriam destinados ao aterramento e/ou disposição em vazadouros a céu aberto. Além disso, promove a mitigação das emissões de Gases de Efeito Estufa - GEE a atmosfera e, paralelamente, produz energia renovável e limpa. O biogás, gás energético proveniente do processo de digestão anaeróbia, possui uma grande versatilidade quanto ao seu uso, podendo ser utilizado para a geração de calor, força motriz e eletricidade.

O autorze

V. D. Gueri, Matheus
Matheus V. D. Gueri. Bacharel em engenharia ambiental pela UNICENTRO/2014, obteve o grau de mestre em bioenergia pela UNIOESTE/2017 e desenvolve o doutorado em bioenergia pelo programa em rede USP, UNESP e UNICAMP. Atualmente é coordenador do Programa Cidades Sustentáveis pelo Conselho dos Municípios Lindeiros e Itaipu Binacional.