V kuchyni se svatou Hildegardou z Bingenu

ISBN-13: 9788088325383 / Czeski / 2024 / 192 str.

Marie-France Delpechová

Opis

V úvodu knihy najdete přehled prospěšných vlastností a zásad tohoto způsobu stravování spolu s praktickými radami týkajícími se nejdůležitějších potravin. Hildegarda z Bingenu ve středověku pozorovala účinky mnoha potravin, jako je špalda, fenykl, kaštany a řada bylinek a koření. Jak si i my můžeme osvojit tuto zdraví prospěšnou, osvěžující a energii dodávající stravu?

Marie-France Delpechová, která podle zásad Hildegardy z Bingenu vaří více než třicet let, se s námi chce podělit o tyto recepty pro každý den, přizpůsobené každé chuti a každému ročnímu období.