Wachteln : Zucht und Haltung

ISBN-13: 9783800157945 / Niemiecki / Miękka / 2011 / 128 str.

Klaus Damme

Opis

Landwirtschaftliche Wachtelhaltung§Die Zucht von Wachteln kann eine Alternative, noch besser aber eine Ergänzung zur sonst üblichen Haltung von Hühnern, Enten oder Gänsen sein. In diesem Buch erfahren Sie alles über§- Zucht und Vermehrung§- Tiergerechte Haltung§- Optimale Fütterung§- Tiergesundheit§- Schlachtung und Vermarktung§- Betriebswirtschaftliche Aspekte§Zusätzlich werden noch grundlegende Rezepte zur Zubereitung von Eiern und Wachteln erläutert, Bezugsquellen werden genannt und es wird auf weiterführende Literatur eingegangen.

O autorze

Dr. Klaus Damme ist seit 1993 Leiter des Lehr-, Versuchs- und Fachzentrums (LVFZ) für Geflügel der bayerischen Landesanstalt für Landwirtschaft.