Senioren in der Hotel- und Gaststättenwirtschaft: Produkt- und Kommunikationspolitik

ISBN-13: 9783836654944 / Niemiecki / Miękka / 2008 / 176 str.

Kerstin Matthiessen

Opis

Der demographische Wandel in Deutschland fuhrt nicht nur zu Bevolkerungsveranderungen in der Zukunft, sondern auch zu erheblichen Veranderungen der touristischen Markte. Daraus ergibt sich die Notwendigkeit einer ausgiebigen Analyse der gegenwartigen und zukunftigen Voraussetzungen fur den langfristigen Markterfolg. Fur den Hotelmarkt als Teil des Tourismussektors wird die deutsche Zielgruppe 60plus infolge des demographischen Wandels mehr und mehr an Bedeutung gewinnen. Um das Potenzial der Zielgruppe bestmoglichst zu erschlieen, mussen dem Nachfragesegment 60plus speziell auf ihre Bedurfnisse und Anforderungen angepasste touristische Dienstleistungen und Produkte angeboten werden. Dabei muss beachtet werden, dass diese Zielgruppe nicht mehr durch klischee- besetzte Einstellungsmuster wie Gebrechlichkeit etc. gekennzeichnet ist. An Stelle dieser Charakteristik tritt zunehmend der aktive, interessierte und reisefreudige Senior . Diese Entwicklung ist begrundet mit dem Generationenwandel, einhergehend mit veranderten Lebenseinstellungen und einem verbessertem Gesundheitszustand. Fur diese Arbeit ergeben sich insbesondere folgende Fragen: Welches touristische Potenzial bietet die Zielgruppe 60plus und wie wird sich dieses Nachfragesegment voraussichtlich in der Zukunft entwickeln? Welches Reiseverhalten weist die Zielgruppe 60plus auf? Wie kann die Hotel- und Gaststattenwirtschaft den durch die Zielgruppe 60plus gestellten Anspruchen in Ihrer Produktpolitik gerecht werden? Was sollte der Hotelier in der Kommunikationspolitik zur bestmoglichen Zielgruppenansprache beachten und welche Instrumente eignen sich besonders um die Zielgruppe der Senioren zu erreichen? Ist der Hotelmarkt (Deutschland und Osterreich) auf die Zielgruppe 60plus mit entsprechenden Angeboten eingestellt? Wie konnte ein Kriterienkatalog bezuglich 60plus Hotels aussehen, um den Anspruchen der Zielgruppe 60plus gerecht zu werden? Ziel dieser Arbeit ist es, die Nachfrage der Senioren in Bezug auf die

O autorze

Kerstin Matthiessen, Diplom-Kauffrau, Betriebswirtschaftsstudium an der Fachhochschule Westküste in Heide. Abschluss August 2007 als Diplom-Kauffrau mit den Schwerpunkten Marketing und Tourismus. Derzeit tätig als Hotelangestellte auf der Sonneninsel Gran Canaria.