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Le livre est un petit guide qui développe brièvement les bases de l'évaluation nutritionnelle, considérée comme un processus qui permet d'identifier les nourrissons qui ont besoin de conseils, d'orientation ou d'intervention nutritionnelle, en parvenant par ce biais à l'adéquation de la modalité de conseils et d'orientation nutritionnelle nécessaire pour le nourrisson, ainsi qu'en identifiant les altérations de l'état nutritionnel dans les différentes étapes de l'enfance et en donnant des recommandations sur les différentes maladies qui peuvent survenir dans l'enfance pour les...

The book is a small guide where the bases of nutritional assessment are briefly developed, taken as a process that allows identifying infants who need counseling, guidance or nutritional intervention, achieving through this, the adequacy of the modality of counseling and nutritional guidance needed in the infant, as well as identifying alterations in the nutritional status at different stages of childhood and giving recommendations on the different diseases that may occur in childhood for their basic nutritional care.

Das Buch ist ein kleiner Leitfaden, in dem kurz die Grundlagen der Ernährungsbeurteilung erläutert werden, verstanden als ein Prozess, der es ermöglicht, Säuglinge zu identifizieren, die eine Ernährungsberatung, -anleitung oder -intervention benötigen, und auf diese Weise die Angemessenheit der für den Säugling erforderlichen Modalität der Ernährungsberatung und -anleitung zu erreichen sowie Veränderungen des Ernährungszustands in den verschiedenen Stadien der Kindheit zu identifizieren und Empfehlungen zu den verschiedenen Krankheiten, die in der Kindheit auftreten können, für...