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Master's dissertation developed in the Postgraduate Course in Production Engineering at the Federal University of Santa Maria - UFSM, completed at the end of 2011, which, due to the volume of information and with the help of the other authors, was transformed into this work, which goes far beyond just providing technical information such as taxonomic aspects, productivity, soil, nutrition, planting systems and times, physiological aspects, etc? it also includes the stages in the production process of brandy and ethyl alcohol, a history of the evolution of sugar cane cultivation in Brazil and...

Mémoire de maîtrise élaboré dans le cadre du cours de troisième cycle en ingénierie de la production de l'Université fédérale de Santa Maria - UFSM, achevé fin 2011, qui, en raison du volume d'informations et avec l'aide des autres auteurs, a été transformé en ce travail, qui va bien au-delà de la fourniture d'informations techniques telles que les aspects taxonomiques, la productivité, le sol, la nutrition, les systèmes et les périodes de plantation, les aspects physiologiques, etc, il comprend également les étapes du processus de production du brandy et de l'alcool...

Masterarbeit im Rahmen des Aufbaustudiengangs für Produktionstechnik an der Bundesuniversität Santa Maria - UFSM, die Ende 2011 abgeschlossen wurde und aufgrund des Umfangs der Informationen und mit Hilfe der anderen Autoren in diese Arbeit umgewandelt wurde, die weit über die Bereitstellung technischer Informationen wie taxonomische Aspekte, Produktivität, Boden, Ernährung, Pflanzsysteme und -zeiten, physiologische Aspekte usw. hinausgeht, sondern auch die Phasen des Produktionsprozesses für Branntwein und Ethylalkohol, eine Geschichte der Entwicklung des Zuckerrohranbaus in Brasilien...