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La carie de la petite enfance (CPE) est un problème de santé bucco-dentaire pandémique qui touche les nourrissons et les enfants d'âge préscolaire. Elle commence par des lésions en forme de points blancs sur les incisives maxillaires décidues, le long du bord gingival, et progresse rapidement jusqu'à la destruction complète de la couronne. Il s'agit d'une maladie multifactorielle due à l'interaction de micro-organismes cariogènes, d'une exposition fréquente aux glucides, de pratiques alimentaires inappropriées et de variables sociales. Bien qu'il s'agisse d'une maladie largement...