ISBN-13: 9783639540666 / Francuski / Miękka / 2016 / 64 str.
Astragalus armatus est une plante qui appartient A la famille des LA(c)gumineuses et qui produit une grande variA(c)tA(c) de mA(c)tabolites. Dans le cadre de ce projet, on s'est intA(c)ressA(c) A l'extraction des substances bioactives d'A. armatus et A la mise en A(c)vidence de leurs activitA(c)s antioxydante, antimicrobienne, cytotoxique et inhibitrice de protA(c)ases. En premier lieu, on s'est intA(c)ressA(c) A la caractA(c)risation chimique d'A. armatus, suite A une extraction par macA(c)ration dans des solvants de diffA(c)rente polaritA(c) (hexane, acA(c)tate d'A(c)thyle, mA(c)thanol et eau). Les teneurs des diffA(c)rents extraits en composA(c)s phA(c)noliques, flavonoAdes, chlorophylles et carotA(c)noAdes ont A(c)tA(c) dA(c)terminA(c)es. Les activitA(c)s antioxydantes des extraits ont A(c)tA(c) mises en A(c)vidence en utilisant plusieurs mA(c)thodes A savoir les tests de l'activitA(c) antiradicalaire, du pouvoir rA(c)ducteur, l'inhibition du blanchiment du -carotA]ne et de la dA(c)gradation du dA(c)soxyribose. Les activitA(c)s antimicrobiennes des diffA(c)rents extraits ont A(c)tA(c) dA(c)terminA(c)es par la mA(c)thode de diffusion dans l'agar. Les activitA(c)s cytotoxique et inhibitrice de protA(c)ases ont A(c)tA(c) A(c)galement investiguA(c)es.
Astragalus armatus est une plante qui appartient à la famille des Légumineuses et qui produit une grande variété de métabolites. Dans le cadre de ce projet, on s'est intéressé à l'extraction des substances bioactives d'A. armatus et à la mise en évidence de leurs activités antioxydante, antimicrobienne, cytotoxique et inhibitrice de protéases. En premier lieu, on s'est intéressé à la caractérisation chimique d'A. armatus, suite à une extraction par macération dans des solvants de différente polarité (hexane, acétate d'éthyle, méthanol et eau). Les teneurs des différents extraits en composés phénoliques, flavonoïdes, chlorophylles et caroténoïdes ont été déterminées. Les activités antioxydantes des extraits ont été mises en évidence en utilisant plusieurs méthodes à savoir les tests de l'activité antiradicalaire, du pouvoir réducteur, l'inhibition du blanchiment du beta-carotène et de la dégradation du désoxyribose. Les activités antimicrobiennes des différents extraits ont été déterminées par la méthode de diffusion dans l'agar. Les activités cytotoxique et inhibitrice de protéases ont été également investiguées.