ISBN-13: 9786139445455 / Rosyjski / Miękka / 2019 / 184 str.
ISBN-13: 9786139445455 / Rosyjski / Miękka / 2019 / 184 str.
V monografii privedena logisticheskaya shema formirovaniya Tehnologicheskih Platform molochnyh produktov novogo pokoleniya na osnove realizacii sovremennyh innovacij v oblasti nanobiomembrannyh tehnologij, kotoraya vkljuchaet analiz i sintez nauchnyh issledovanij tvorcheskogo kollektiva vedushhej nauchnoj shkoly federal'nogo urovnya "Zhivye Sistemy" 7510.2010.4 SKFU. Monografiya prednaznachena dlya studentov po napravleniyam podgotovki "Biotehnologiya" i "Produkty pitaniya zhivotnogo proishozhdeniya", aspirantov napravleniya podgotovki "Promyshlennaya jekologiya i biotehnologiya" profil' "Biotehnologiya pishhevyh produktov i biologicheski aktivnyh veshhestv", a takzhe dlya specialistov molochnoj otrasli pishhevoj industrii APK.