Tipo de pan Francés poder nutritivo con linaza : Poder nutritivo del pan

ISBN-13: 9783841755315 / Hiszpański / Miękka / 2016 / 52 str.

Frederico Lopes Amorim

Opis

Usted, querido (a) estudiante (s) o científico (s), debe estar esperando para empezar y descubrir el poder nutricional de pan tipo francés con linaza, por lo general es motivo de preocupación para aquellos que se consideran contrarios y pensar pan engorde o trae dañar a la salud, a la idea de la comprensión y la alimentación de energía nutricional juntos nos puede proporcionar. ¡Quédate tranquilo! Lo que quiero aquí es desmitificar que el pan y malo para la salud, todo depende del contexto en el que se inserta y cómo se fabrica y consume. La presentación de los primeros pasos de cómo obtener el producto a base de linaza y sus valores nutricionales, una aventura muy interesante en el mundo de hornear y los aspectos cualitativos y cuantitativos. En este sentido, el material que recibe está organizada con el fin de permitir la comprensión y después del estudio que son capaces de comprender el valor nutricional de algunos ingredientes, pero sobre todo y aplicación de principios nutricionales.

O autorze

Frederico Lopes Amorim, de Brasil, nacido en la ciudad de Guanambi, Bahía, que tiene un grado en Tecnología en Agronegocios, Master en Ciencia de los Alimentos. Además, soy técnico en la agricultura habilitado en la zootecnia y la agricultura, con enfaxe en compuestos bioactivos presentes en las uvas, pan, área de cereales, licores.