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Pestizide werden in der Landwirtschaft in großem Umfang eingesetzt, um die Qualität und Quantität der Lebensmittel zu erhalten und Schädlinge zu bekämpfen. Aufgrund des massiven Einsatzes dieser Pestizide können sich ihre Rückstände in Gemüse und Obst befinden, was die menschliche Gesundheit beeinträchtigen kann.Um das Risiko der Exposition des Menschen gegenüber Pestizidrückständen und Chemikalien zu bewerten, wurden Proben von Erdbeeren und Tomaten analysiert, die im Mai 2023 im Gebiet Oued Boukaraa in Jijel genommen worden waren. Die Identifizierung dieser Ergebnisse erfolgte...

Les pesticides sont largement utilisés dans l'agriculture pour préserver la qualité et la quantité des aliments et lutter contre les ravageurs. En raison de l'utilisation massive de ces pesticides, leurs résidus peuvent se retrouver dans les légumes et les fruits, ce qui peut nuire à la santé humaine.Pour évaluer le risque d'exposition humaine aux résidus de pesticides et aux produits chimiques, des échantillons de fraises et de tomates prélevés au cours du mois de mai 2023 dans la zone d'Oued Boukaraa à Jijel ont été analysés. L'identification de ces résultats a été faite...