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Le changement climatique est l'un des défis les plus pressants de notre époque, avec des impacts étendus sur les écosystèmes, l'agriculture et la sécurité alimentaire. Ce livre vise à développer les connaissances et les compétences sur l'utilisation du paillage comme couverture végétale pour améliorer la productivité des plantes et réduire l'utilisation des pesticides. À Olive Land Farms, située dans l'État de Floride, le paillage est utilisé comme une pratique bénéfique pour la culture de l'olivier, ce qui favorise sa résilience.Mots clés : paillage, couverture...