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So schmeckt pures GlückBacken Sie auch so unglaublich gerne? Lieben Sie einfache Desserts, die schnell zubereitet sind? Der herrliche Duft, zarte Schmelz und das erste Stück eines selbstgemachten Kuchens oder einer beschwipsten Mascarpone-Beeren-Schichtcreme: Wer kann da schon widerstehen! Von alten Klassikern über Omas Lieblingsdesserts bis hin zu neuen Kreationen für die Genusstafel - so backen Sie sich ins Herz Ihrer Liebsten. In diesem Buch finden Sie eine kleine Dessert- und Backauswahl aus Elkes Back- und Kochclubs.

Auf dem MarktEgal ob in der Stadt oder auf dem Land, an fast jedem Tag im Jahr lädt irgendwo ein Wochenmarkt zum gesunden Einkauf ein. Wer gerne kocht und isst, den Duft von Kräutern, Blumen und frischem Obst und Gemüse liebt, fühlt sich hier wie im Schlaraffenland - so wie die Köchin und Ernährungspädagogin Elke Schmitz.Stets aufs Neue lässt sie sich vom bunten, regionalen und saisonalen Angebot inspirieren, sammelt Rezepte und kocht daraus Gerichte, die gleichzeitig einfach sind und das besondere Etwas haben.Der Fotograf Hermann Willers hat sie gekonnt in Szene gesetzt. Entstanden...