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Efeito da irradiação gama no prazo de validade e na qualidade da carne de bovino
ISBN: 9786208091590 / Portugalski / Miękka / 2024 / 80 str. Termin realizacji zamówienia: ok. 10-14 dni roboczych. |
cena:
224,25 |
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Auswirkungen der Gammabestrahlung auf die Haltbarkeit und Qualität von Rindfleisch
ISBN: 9786208091569 / Niemiecki / Miękka / 2024 / 84 str. Termin realizacji zamówienia: ok. 10-14 dni roboczych. Die Ergebnisse der Studie zeigten deutlich, dass Gammabestrahlung eine signifikante Wirkung auf die Reduzierung von TVC, TCC und TYMC hatte. Die Bestrahlung bewahrte den Nährwert des Fleisches und erhöhte die Haltbarkeit des Fleisches, ohne die ernährungsphysiologischen und sensorischen Eigenschaften des Fleisches zu verändern. Unter den Behandlungen zeigte die höchste Bestrahlungsdosis (6,0 KGy) die besten Ergebnisse in Bezug auf die allgemeine Akzeptanz, die Kontrolle von Mikroorganismen und die Verlängerung der Haltbarkeit von Rindfleisch.
Die Ergebnisse der Studie zeigten deutlich, dass Gammabestrahlung eine signifikante Wirkung auf die Reduzierung von TVC, TCC und TYMC hatte. Die Bestr...
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cena:
224,25 |
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Enzimas imobilizadas
ISBN: 9786208648183 / Portugalski / Miękka / 2025 / 96 str. Termin realizacji zamówienia: ok. 10-14 dni roboczych. |
cena:
323,12 |
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Immobilisierte Enzyme
ISBN: 9786208648114 / Niemiecki / Miękka / 2025 / 96 str. Termin realizacji zamówienia: ok. 10-14 dni roboczych. Enzyme sind attraktive Katalysatoren, da sie unter Umgebungsbedingungen hochwirksam und spezifisch sind. Die größten Nachteile sind ihre kurze Lebensdauer, die teure Isolierung aus den Reaktionsprodukten und der Verlust ihrer katalytischen Eigenschaften, wenn sie anderen als ihren optimalen Bedingungen ausgesetzt werden. Die Forschung der letzten vier Jahrzehnte konzentrierte sich auf die Entwicklung von Methoden zur Überwindung dieser Mängel des biokatalytischen Ansatzes. Eine der erfolgreichsten Methoden ist die Enzymimmobilisierung. Es gibt mehrere Anwendungen von immobilisierten...
Enzyme sind attraktive Katalysatoren, da sie unter Umgebungsbedingungen hochwirksam und spezifisch sind. Die größten Nachteile sind ihre kurze Leben...
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cena:
323,12 |
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Enzymes immobilisées
ISBN: 9786208648145 / Francuski / Miękka / 2025 / 96 str. Termin realizacji zamówienia: ok. 10-14 dni roboczych. Les enzymes sont des catalyseurs intéressants car ils sont très efficaces et spécifiques dans des conditions ambiantes. Les principaux inconvénients sont leur courte durée de vie, l'isolation coûteuse des produits de réaction et la perte de leurs propriétés catalytiques si elles sont soumises à des conditions autres que les conditions optimales. Au cours des quatre dernières décennies, la recherche s'est concentrée sur le développement de méthodes permettant de surmonter ces inconvénients de l'approche biocatalytique. L'une des méthodes les plus efficaces est l'immobilisation...
Les enzymes sont des catalyseurs intéressants car ils sont très efficaces et spécifiques dans des conditions ambiantes. Les principaux inconvénien...
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323,12 |
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Unieruchomione enzymy
ISBN: 9786208648176 / Polski / Miękka / 2025 / 96 str. Termin realizacji zamówienia: ok. 10-14 dni roboczych. |
cena:
323,12 |
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Enzimi immobilizzati
ISBN: 9786208648152 / Włoski / Miękka / 2025 / 96 str. Termin realizacji zamówienia: ok. 10-14 dni roboczych. |
cena:
323,12 |
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Essays in Honor of Cheng Hsiao
ISBN: 9781789739589 / Angielski / Twarda / 2020 / 472 str. Termin realizacji zamówienia: ok. 30 dni roboczych. Including contributions spanning a variety of theoretical and applied topics in econometrics, this volume of Advances in Econometrics is published in honour of Cheng Hsiao. In the first few chapters of this book, new theoretical panel and time series results are presented, exploring JIVE estimators, HAC, HAR and various sandwich estimators, as well as asymptotic distributions for using information criteria to distinguish between the unit root model and explosive models. Other chapters address topics such as structural breaks or growth empirics; auction models; and semiparametric methods...
Including contributions spanning a variety of theoretical and applied topics in econometrics, this volume of Advances in Econometrics is published in ...
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546,79 |
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