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La pomme de terre appartient à la famille des solanacées ; c'est l'une des cultures maraîchères les plus importantes pour la consommation locale, la transformation et l'exportation en Égypte. C'est une plante herbacée annuelle dont le tubercule charnu pousse sous terre. Aujourd'hui, une grande partie de la récolte de pommes de terre est destinée à la production de chips pour approvisionner les marchés égyptiens et étrangers. Les mauvaises herbes dans les champs de pommes de terre non seulement concurrencent les pommes de terre pour les facteurs de croissance, mais servent...

Kartoffeln gehören zur Familie der Solanaceae und sind eine der wichtigsten Gemüsesorten für den lokalen Verbrauch, die Verarbeitung und den Export in Ägypten. Es handelt sich um eine einjährige, krautige Pflanze mit fleischigen Knollen, die unterirdisch wachsen. Heutzutage wird ein großer Teil der Kartoffelernte für die Herstellung von Pommes frites verwendet, um den ägyptischen und ausländischen Markt zu versorgen. Unkraut auf Kartoffelfeldern konkurriert nicht nur mit Kartoffeln um Wachstumsfaktoren, sondern dient auch als Wirt für Insekten und Pilzkrankheiten, die wiederum...