Modernizaciya tehnologicheskogo processa vypechki hleba : Modernizaciya proizvodstva Harakteristika i podrobnyj analiz

ISBN-13: 9783659774003 / Rosyjski / Miękka / 2015 / 76 str.

Ekaterina Nemova

Opis

Ponyatie resursosberezhenie vkljuchaet v sebya neskol'ko variantov jekologicheski pozitivnoj hozyajstvennoj deyatel'nosti ot neposredstvennogo resursosberezheniya do povtornogo ispol'zovaniya promyshlennyh i bytovyh othodov i otrabotavshih svoj srok mashin, uzlov i mehanizmov. Osnovoj resursosberezheniya yavlyaetsya razumnoe ispol'zovanie (pri postoyannom sokrashhenii potrebleniya i poter') jenergii i resursov, vtorichnoe ispol'zovanie ne vozobnovlyaemyh prirodnyh resursov, nedopushhenie prevysheniya poroga jekologicheskoj ustojchivosti okruzhajushhej sredy. Modernizaciya - jeto odin iz naibolee vygodnyh sposobov primeneniya resursosberegajushhih tehnologij, tak kak zamenyaetsya ne vsjo oborudovanie, a lish' otdel'naya chast'. Hleb - odin iz osnovnyh i vazhnejshih produktov pitaniya. Novejshie marki pechej i konvejerov delajut process proizvodstva otlazhennym i jeffektivnym, odnako predpriyatie dolzhno modernizirovat' proizvodstvo, obespechivaya sebe tem samym konkurentnoe preimushhestvo. Modernizaciya sistemy pechi trebuet vnedreniya v proizvodstvo chastotnogo regulirovaniya s uchjotom tehnologicheskih parametrov izgotovlyaemoj produkcii (hleb ili hlebobulochnaya produkciya).

O autorze

Nemova Ekaterina Alexeevna, bakalavr, NIU ITMO