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Cet ouvrage examine brièvement la dégradation croissante de l'environnement et les émissions de gaz à effet de serre dans l'atmosphère, qui ont conduit à la recherche et au développement de solutions alternatives aux combustibles fossiles. L'huile végétale a été citée comme l'une de ces sources renouvelables ; il s'agit d'un triglycéride composé d'acides gras utilisé dans la production de biodiesel, une source d'énergie alternative. Par conséquent, le biodiesel est devenu plus attractif récemment en raison de ses avantages environnementaux et du fait qu'il est fabriqué à...