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Repercussões da recuperação nutricional
ISBN-13: 9786130169626 / Portugalski / Miękka / 2015 / 100 str.
O estudo avalia composicao corporal, gasto energetico de repouso e algumas alteracoes endocrinas em recuperados de desnutricao primaria. Foram pesquisados 96 individuos, entre 4 e 14 anos, no intuito de averiguar se houve reversao ou alteracoes fisiologicas. Um dos criterios de inclusao no estudo foi o tratamento, realizado no Centro de Recuperacao e Educacao Nutricional, da UNIFESP. Assim, foi selecionado um grupo "controle," composto por eutroficos, sem desnutricao pregressa; um grupo "ambulatorio," cujos participantes eram desnutridos e foram tratados em ambulatorio; e um grupo "semi-internato," com individuos previamente desnutridos e tratados em regime de semi-internacao. A partir deles, foram levantadas as seguintes informacoes: estado nutricional; condicao socioeconomica; composicao corporal; alteracoes endocrinas; gasto energetico e quociente respiratorio e consumo alimentar. Apos o tratamento no Centro de Recuperacao e Educacao Nutricional, foram observados diversos resultados, que indicam a importancia de uma ingestao alimentar equilibrada e com fornecimento de proteina de alto valor biologico durante a fase de recuperacao nutricional."
O estudo avalia composição corporal, gasto energético de repouso e algumas alterações endócrinas em recuperados de desnutrição primária. Foram pesquisados 96 indivíduos, entre 4 e 14 anos, no intuito de averiguar se houve reversão ou alterações fisiológicas. Um dos critérios de inclusão no estudo foi o tratamento, realizado no Centro de Recuperação e Educação Nutricional, da UNIFESP. Assim, foi selecionado um grupo "controle", composto por eutróficos, sem desnutrição pregressa; um grupo "ambulatório", cujos participantes eram desnutridos e foram tratados em ambulatório; e um grupo "semi-internato", com indivíduos previamente desnutridos e tratados em regime de semi-internação. A partir deles, foram levantadas as seguintes informações: estado nutricional; condição socioeconômica; composição corporal; alterações endócrinas; gasto energético e quociente respiratório e consumo alimentar. Após o tratamento no Centro de Recuperação e Educação Nutricional, foram observados diversos resultados, que indicam a importância de uma ingestão alimentar equilibrada e com fornecimento de proteína de alto valor biológico durante a fase de recuperação nutricional.
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