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Sauerteig. Gutes Brot backen
ISBN: 9783791388069 / Niemiecki / Twarda / 2021 / 160 str. Termin realizacji zamówienia: ok. 10-14 dni roboczych. Die neue Brotbackwelle: Selbstversorgung mit Sauerteig
Brot backen mit Sauerteig ist jahrtausendealte Tradition. Der langsam fermentierte Teig garantiert maximalen Geschmack und beste Bekömmlichkeit. So wurde Sauerteigbrot zum Liebling von (Hobby-)Bäckern, die Wert auf bewährte Handwerkskunst und gesunde Ernährung legen - wie Casper Lugg und Martin Fjeld, Betreiber einer Bio-Bäckerei in Oslo. In diesem Buch verraten sie ihr gesammeltes Wissen über Sauerteig: vom Ansetzen und richtigen Füttern des Anstellguts über das essenzielle Back-Equipment bis hin zu ihrem erprobten... Die neue Brotbackwelle: Selbstversorgung mit Sauerteig
Brot backen mit Sauerteig ist jahrtausendealte Tradition. Der langsam fermentiert... |
cena:
127,30 zł |
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Artisan Sourdough: Wholesome Recipes, Organic Grains
ISBN: 9780062864154 / Angielski / Twarda / 2019 / 160 str. Termin realizacji zamówienia: ok. 13-18 dni roboczych. |
cena:
125,96 zł |