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Dass auch Wildkräuter eine überaus heilende Wirkung bei Krankheiten haben und das Immunsystem stärken, ist nicht jedem bekannt. Und dabei sind sie in der Natur frei zugänglich, lassen sich mit Kindern gemeinsam sammeln und im Tiefkühler das ganze Jahr hindurch verfügbar machen. Frischer, regionaler und gesünder geht's nicht.

Damit Eltern mit ihren Kindern das heimische Superfood in der Natur leicht finden, gibt es im Buch einfache Bestimmungshilfen der gängigsten Wildkräuter wie Klee, Brennnessel, Löwenzahn, Spitzwegerich, Kamille und...

Der Ernahrungszustand eines Patienten, der sich einer Operation unterziehen muss, beeinflusst die Prognose, die Komplikationsrate und die Krankenhausverweildauer. Unter- und Mangelernahrung mussen daher fruhzeitig erkannt und ernahrungstherapeutisch behandelt werden, um den Erfolg der chirurgischen Intervention zu gewahrleisten.

Wie und wann bestimmt man den Ernahrungszustand und welche Formen der Ernahrungstherapie gibt es? Wie muss ein interdisziplinares Ernahrungsteam zusammengesetzt sein und wie gestaltet man die Uberleitung von enteraler und parenteraler Ernahrung?...