Dr. M. Jayanthi promovierte an der Tamil Nadu Agricultural University, Coimbatore (Saatgutwissenschaft und -technologie). Sie hat 15 Forschungsarbeiten, 2 Bücher und 5 Buchkapitel veröffentlicht. Sie nahm auch an einer internationalen Schulung teil, die von der Internationalen Vereinigung für Saatgutprüfung in Zürich, Schweiz, durchgeführt wurde. Jetzt arbeitet sie als Senior Research Fellow an der TNAU.