Essensgewohnheiten

ISBN-13: 9786204793726 / Miękka / 80 str.

Geovanny Genaro Reivan Ortiz

Opis

Die Ernährungsgewohnheiten werden durch den Fast-Food-Markt beeinflusst. Infolgedessen werden Übergewicht und Fettleibigkeit bei jungen Menschen immer häufiger beobachtet. Fettleibigkeit in Verbindung mit einem ungesunden Lebensstil, wie Rauchen und Bewegungsmangel, kann das Risiko chronischer Krankheiten erhöhen. In diesem Sinne kann Ernährungswissen als Abschreckung gegen die Tendenz zu Fast Food wirken. So können die Universitäten durch die Förderung gesunder Ernährungsgewohnheiten wesentlich dazu beitragen, die Prävalenz von Fettleibigkeit in der jungen Bevölkerung zu verringern. In diesem Buch werden diese Aspekte ausführlich behandelt.

O autorze

Reivan Ortiz, Geovanny GenaroDr. Geovanny Reivan Ortiz, Forschungspsychologe an der Katholischen Universität von Cuenca. Koordinator des Labors für Grundlagenpsychologie, Verhaltensanalyse und programmatische Entwicklung PAD-LAB. Er erforscht derzeit Essverhaltensstörungen und die Entwicklung von Software zur Bewertung von Gefühls- und Ernährungsmustern.