Élevage intensif de poulet indigène pour la viande dans l'ouest du Tamil Naduinte en Inde du Sud

ISBN-13: 9786204023359 / Francuski / Miękka / 124 str.

Satheeskumar Sengottaiyan; PRABAKARAN RAJAMANICKAM; Ezhil Valavan Subbiah

Opis

L'élevage de poulets indigènes constitue une volaille rurale qui offre de nombreux avantages et attire la communauté agricole, les entrepreneurs, les SHG, etc. L'élevage de poulets indigènes fournit un revenu complémentaire aux familles rurales, peut être facilement adopté même par des installations pauvres en ressources avec un investissement très faible, même les analphabètes peuvent l'adopter car il nécessite beaucoup moins de compétences, les poulets indigènes sont plus robustes et bien adaptés aux conditions climatiques locales, ils peuvent être entièrement élevés en liberté, les oeufs et la viande des poulets indigènes atteignent un prix de 100 à 150 % supérieur à ceux des hybrides commerciaux, car ils occupent un segment de marché spécifique. L'élevage de poulets indigènes améliore l'état nutritionnel des populations rurales pauvres ; celles-ci ont une affinité traditionnelle avec le poulet indigène et connaissent bien ses pratiques d'élevage. L'élevage de poulets indigènes prend de l'ampleur aujourd'hui parmi les jeunes sans emploi, les jeunes en décrochage scolaire, etc. dans les zones rurales et semi-urbaines. La majorité des petits agriculteurs élèvent 10 à 15 poulets indigènes non descriptifs dans leur cour arrière.

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O autorze

Sengottaiyan, SatheeskumarLe Dr S. Satheeskumar travaille en tant que chirurgien adjoint vétérinaire au Département de l'élevage et des services vétérinaires, Gouvernement du Tamil Nadu, Inde du Sud.