Der Müllabfuhr-Effekt

ISBN-13: 9783565205622 / Niemiecki / Miękka / 100 str.

Carola Stein

Opis

Carola Stein, Biologin und Gesundheitsjournalistin, erklärt in "Der Müllabfuhr-Effekt" eines der spannendsten Felder der modernen Medizin: die Autophagie. Für diesen Prozess der "Selbst-Verzehrung" gab es 2016 den Nobelpreis, doch viele wissen nicht, wie sie ihn im Alltag nutzen können. Stein beschreibt Autophagie als das körpereigene Recycling-Programm, bei dem Zellen beschädigte Proteine und Organellen abbauen und daraus neue Energie gewinnen.Das Buch räumt mit Diät-Mythen auf und konzentriert sich rein auf die zelluläre Gesundheit. Stein erklärt, dass dieser Reinigungsprozess nur einsetzt, wenn der Insulinspiegel niedrig ist - also in den Phasen, in denen wir nicht essen. Sie liefert wissenschaftlich fundierte Protokolle für Intervallfasten (16:8, 5:2), die darauf abzielen, diesen Schalter umzulegen, ohne den Stoffwechsel zu verlangsamen.Zusätzlich beleuchtet das Buch "Autophagie-Booster" in der Ernährung, wie Spermidin (in Weizenkeimen) oder Polyphenole (im Kaffee), und erklärt, warum Sport den Effekt potenziert. "Der Müllabfuhr-Effekt" ist kein Abnehmbuch, sondern eine Anleitung zur biologischen Verjüngung und zur Prävention von Demenz und Krebs, basierend auf der Fähigkeit des Körpers, sich selbst zu reparieren.

Ihr Körper besitzt ein eingebautes Recycling-System, das Krankheiten verhindert und Zellen verjüngt. Sie müssen ihm nur die Zeit geben, es einzuschalten.