Conversión a la producción ecológica del ganado ovino lechero : Estudio técnico económico

ISBN-13: 9783659052446 / Hiszpański / Miękka / 2012 / 460 str.

Carlos Palacios Riocerezo

Opis

Resultados del estudio técnico-económico de ganaderías de ovino de leche en el proceso de conversión a la producción ecológica. Se estudian sus consecuencias productivas, sanitarias y económicas de ganaderías de Castilla y León. Los miedos y retos de los ganaderos durante todo el proceso. Resultados que facilitarán la conversión a otros granjeros, a técnicos agrónomos y veterinarios para que pueden conocer de una forma veraz y científica el proceso de certificación a la producción ganadera ovina ecológica.

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O autorze

Dr. Veterinario por la Universidad de León. Especialista en ganaderías de ovino de producción láctea. Miembro del comité de expertos de la Comisión Europea para la producción ecológica. Especialista en ganadería ecológica. Profesor Asociado en la Facultad de Ciencias Agrarias y Ambientales de la Universidad de Salamanca.