Capacité à se conformer aux normes de bonnes pratiques agricoles

ISBN-13: 9786209589522 / Francuski / Miękka / 2026 / 116 str.

Johannes Müller

Opis

La recherche a été menée en coopération avec la Gesellschaft für Internationale Zusammenarbeit (GIZ). L'objectif de l'étude était d'évaluer le statu quo des processus actuels de pré- et post-récolte dans les vergers de mangues de l'État Shan, au Myanmar, sur la base des exigences des BPA en matière de qualité des fruits. Une approche de recherche exploratoire a été adoptée. Une recherche quantitative a été menée auprès de 114 producteurs de mangues de l'État Shan, au Myanmar, et sept entretiens qualitatifs semi-structurés approfondis ont été réalisés. Les résultats de l'étude montrent que les producteurs de l'État Shan, au Myanmar, appliquent déjà des techniques avancées de gestion des vergers. Néanmoins, il est nécessaire de fournir des connaissances et des formations sur les techniques de gestion pré et post-récolte des mangues afin d'améliorer et de maintenir la qualité des fruits. De plus, les résultats de l'étude soulignent l'importance d'une stricte conformité aux normes GAP et préconisent, à court terme, l'introduction d'un MyanmarGAP en raison des exigences élevées de la mise en oeuvre du GlobalGAP. Un aperçu du développement et de la structure de la chaîne de valeur de l'exportation de mangues en Thaïlande illustre le fort potentiel des clusters et des groupes de producteurs de mangues.

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