Consultora de vinos a nivel internacional, Athena Yannitsas era profesora de vinos en Florida International University Miami-Dade College. Proveniente de Caracas, Venezuela, Yannitsas ha cultivado una carrera en el mundo de vinos y gastronomia en Estados Unidos y Europa. Sus articulos sobre el vino han sido publicados en las revistas The Economist, Wine News, Exito, South Florida Gourmet, Hispanic, South Florida Times y Decanter. Domiciliada en Florida, Estados Unidos, Yannitsas es Certified Wine Specialist y miembro del Society of Wine Educators.