Vieira, Carlos Gentil

Carlos Gentil Vieira nasceu em Belo Horizonte, e mora ha tantos anos no Rio de Janeiro que ja perdeu a conta. Apesar disso, sempre que pode, vagueia por Sao Paulo, cidade onde morou e com a qual mantem uma permanente intimidade. Gosta daquelas comidas tipicas mineiras: frango com quiabo e angu, que come religiosamente, feijao tropeiro e costelinha com canjiquinha, principalmente se preparados pela Claudia. Faz uma unica concessao ao javali do Nova Capela, na Lapa, Rio de Janeiro. E, de vez em quando, arrisca uma cachacinha de Salinas, que recomenda a todos como um habito muito saudavel. Outros...