Astrid Soe er fodt i Karise, januar 1973. Opvokset i Karise og siden bosat pa Uldum Hojskole og Lonne Hojskole til 1987. Fra 1 September 1997-2007 Lonne Hojskole som hojskolelaerer. I arende 1988 til 1996 har Astrid Soe lavet udsmykninger til foredragssalen pa Lonne Hojskole. Talerstol i keramik med motiver fra den Nordiske mytologi og seks riffelmalerier der skildrer modet mellem den kristne og den Nordiske tankegang. De nordiske myter er den danske kristnes vabenhus. Med Grundtvigs egne ord: Laer af guder, som kan dane, som kan graede, som kan grane, vor hojkirkes billedsprog. - Siden 1995,