Originaire du Sud-Ouest, Michel Pierre a, des son plus jeune age, recolte des herbes dans les champs avec sa grand-mere: bourrache, pissenlit, bouleau, noisetier, prele, etc. sont tres vite devenus des mots communs pour lui. Cette communion precoce avec la nature a influence sa vie professionnelle. Devenu preparateur en pharmacie, il fabrique des preparations magistrales tres frequemment utilisees a l'epoque (sirop, pilules, cremes, suppositoires, ovules, liniments, etc.). En 1970, il achete une des plus anciennes herboristeries de Paris et complete sa formation avec l'herboriste Mademoiselle