Apres une carriere de professeur d universite, Nicole Masson a choisi de se consacrer a l edition. Elle est l auteur aux Editions du Chene de Festins et ripailles (collection Esprit XVIIIe), des Us et coutumes de la table ainsi que du jeu Diner a la carte avec le chef David Martin. Elle est aussi a l origine de lacollection des Petits recueils de pensees ou elle a signe, notamment, le volume consacre aux Pensees chretiennes.