Informaticien, Jean-Pierre Hogne a travaille pendant 10 ans pour une multinationale qui l'envoyait en mission un peu partout dans le monde, et notamment aux Etats-Unis. C'est la qu'il a decouvert les Barmen americains, leur hospitalite souriante et leur art des cocktails, qui aident si bien le voyageur a supporter le decalage horaire... Fascine par la richesse des melanges, la diversite des ingredients, la maitrise des gestes, il s'est mis a collectionner des recettes, des trucs et astuces et des livres qu'il achetait dans les bookstores de Washington, pour en faire profiter ses amis de retour...