Arthur Dutt wurde 1985 im Suden Kasachstans geboren und hat durch sein Elternhaus schon fruh seine Leidenschaft fur Fleischspezialitaten entdeckt. Daraus entwickelte sich spater auch die Freude am Kochen und Experimentieren mit neuen Rezepten, woraus auch die Idee fur dieses Kochbuch geboren wurde. Das Kochen dient ihm dabei vorallem auch als Auslgeich zu seinem Job.