Ziołowe Smaki

ISBN-13: 9788363537524 / Polski / Miękka ze skrzydełka / 2019 / 192 str.

Kosmala Katarzyna

Opis

Katarzyna Kosmala przygotowała 70 przepisów z wykorzystaniem 21 ziół, które uprawia w swoim ogrodzie. Każda z receptur zaprezentowana jest w przejrzysty sposób. Krok po kroku, dowiesz się, co masz robić, aby cieszyć się doskonałym smakiem.Wielu osobom zioła kojarzą się z syropami, herbatkami i wykorzystaniem w kuracjach. Tymczasem mają one olbrzymi potencjał kulinarny. Umiejętnie wykorzystane, wzbogacają smak, podkręcają aromat a nierzadko dodają potrawie także właściwości prozdrowotnych.Babka z kandyzowanym arcydzięglem, chlebek z masełkiem bazyliowo-czosnkowym, dżem truskawkowy z kwiatami czarnego bzudorsz pieczony w cząbrze? A jakie są Twoje ulubione Ziołowe Smaki?Katarzyna Kosmala - pasjonatka gotowania i fotografii kulinarnej. Ukończyła rolnictwo w Szkole Głównej Gospodarstwa Wiejskiego. Studiowała także na Uniwersytecie fur Bodenkultur w Wiedniu na kierunku rolnictwo ekologiczne. Prowadzi bloga: www.rodzinne-gotowanie.pl